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商品訊息功能:
商品訊息描述: 不論規模大小，經營餐廳就是在經營品牌！
成功餐廳創業者的核心思維＆營運DATA全公開──
熱銷產品一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則！暢銷產品
在消費者喜新厭舊的時代，餐飲圈有一個不成文的魔咒──
折價券代碼流行有80%的店家熬不過半年的蜜月期，便紛紛陣亡。
如何才能將理想中的餐廳實現，並長長久久地經營下去？
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超人氣商品深受消費者好評、營運狀況穩定的餐廳／餐酒館，
從品牌定位、餐廳的靈魂──MENU構成、空間氛圍風格特色、視覺規劃到服務、
特殊的用餐體驗設計、核心價值的塑造……，
為想投身餐飲創業者，深度解析人氣餐館的高人氣經營心法。
人氣產品排行榜
＝＝＝＝本書特色＝＝＝＝
＊精選四大類風格餐廳／餐酒館：當代混血、自然生活提案、台味正潮、歐陸風格
?? 不同類型規模，在資金籌備、選址、菜單開發、人事管理、行銷等等層面都有其對應的作法。
＊營運DATA圖：開店所需的基本費用、收支比例，實際數字大公開。
＊從籌備期、實際開店後、穩定經營期熱銷商品，創業各階段你會面臨的問題，讓餐飲前輩一次告訴你。
＊人氣料理設計剖析：如何打造回客率最高、IG打卡的菜色/飲品。
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商品訊息簡述:
作者： LaVie編輯部
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/11/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
海葡萄保養品效果吸睛！ 屏科大與海大聯手研發 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
國立屏東科技大學生物科技系教授施玟玲與國立臺灣海洋大學助理教授李孟洲歷經兩年合作，以「小葉蕨藻（俗稱海葡萄）」研發出一系列經過皮膚細胞試驗的安膚舒緩保養品，並邀請時尚系副教授陳秀足與折扣情報網路熱賣商品學生現場體驗，展現研發成果。屏科大農學院長陳福旗表示，俗稱海葡萄的小葉蕨網友一致推薦藻具有非常高的經濟價值，如今透過兩位教授的合作，培植量產及研發保養品，可望發揮更大的經濟力。. } }); } 屏科大教授施玟玲擅長分子細胞生物學，近年鑽研精油研究、生技妝品原料與產品開發優惠網站，她表示，經測試，小葉蕨藻萃取物具有優越的吸水性與保水性，同時具備抗過敏與抗發炎的活性，利用人工皮證實添加小葉蕨藻萃限時商品購買折扣取液的保養用品能舒緩皮膚。而海大助理教授李孟洲專精藻類養殖及藻類分子生物學，長期輔導業者進行海藻人工培育，並同步進行小葉蕨藻人工培育技術的開發，每年可培育小葉蕨藻數公噸，估計每年萃取液的生產可供製造市值新台幣一億六千萬元以上的保養用產品。目前除了開發出菁華液、菁華乳、面膜等相關產品外，以小葉蕨藻養護舒緩調理洗髮精配合施玟玲教授的「組合式精油」專利配方，還可以養護頭皮，持續保濕與修護，改善脆弱髮質。學校表示，目前小葉蕨藻萃取液已獲得國際認可，除了與廠商接洽合作與技術轉移外，目前開發的產品，也在屏東科技大學員生消費合作社販售。左起海洋大學大助理教授李孟洲,屏科大農學院長陳福旗,屏科大生技系教授施玟玲,屏科大時尚系副教授陳秀足，共同展示小葉蕨藻安膚舒緩保養品。圖／屏科大提供 分享 facebook 屏科大農學院長陳福旗(左)與海洋大學助理教授李孟洲(右)觀察小葉蕨藻。圖／屏科大提供 分享 facebook 時尚系師生現場體驗小葉蕨藻安膚舒緩保濕面膜的效果。圖／屏科大提供 分享 facebook
歡迎王柏融加盟 日本火腿送上「王」雪人
王柏融轉戰日本職棒『北海道日本火腿鬥士隊』，王柏融說對北海道的第一印象，就是非常冷，火腿球團也特別送上寫了「王」字的雪人，歡迎王柏融能更快融入球隊。
穿上99號球衣，「臺灣的大王」王柏融，站上札幌巨蛋的打擊區想像自己揮出全壘打的樣子，王柏融的日本職棒生涯就此開始。
北海道日本火腿鬥士外野手王柏融：「大家好，我是王柏融，請多多指教。」
打招呼還要偷看小抄，王柏融邊說邊尷尬的笑，這場在札幌巨蛋舉行的加盟記者會，王柏融說出對北海道的第一印象。
北海道日本火腿鬥士外野手王柏融：「印象就是相當的冷，因為在臺灣沒有這麼冷過，也沒看過這麼多雪。」
因為在臺灣很少看到雪！記者會後火腿球團還特別送上寫了「王」字的雪人，從週四抵達北海道以後，王柏融的一舉一動都是北海道媒體關心的焦點。
畢竟「大王」在中華職棒，連兩年敲出四成打擊率，早已在日本成為話題。
北海道日本火腿鬥士總教練栗山英樹：「作為九棒的打者，敲出四成打擊率的時候，讓我非常地在意，雖然做為教練，還是去採訪了他，連續兩年打出四成打擊率，是我們完全沒有的經驗。」
火腿總教練栗山，記者會前趕緊抓著翻譯，和王柏融閒聊，顯示出他對王柏融的關愛，披上火腿隊的球衣之後，臺灣的大王即將變身世界的大王，作為第一位「外銷」的中職本土球員，王柏融的未來讓人期待。
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