【省錢王】無事惱煩便宜
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商品訊息簡述:
作者： 莎士比亞
新功能介紹- 譯者： 朱生豪
- 出版社：世界書局
新功能介紹 - 出版日期：1996/07/30
- 語言：繁體中文
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「河豚很多」創業老闆林聖皓有新計畫 斜槓人生精彩 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 還記得碧砂漁港「河豚很多」這家店嗎？昔日開店業者林聖皓目前擔任陽明海洋館1樓、邦彼洛餐廳餐飲顧問，他除了顧好本業，本著對料理的熱情，會進校園推廣在地食材及品嘗原味。他也是木工達人，教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖晧因到義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本上班族省錢大作戰超值推薦指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子春節送禮推薦團購熱門商品意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業10多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但餐廳多不會自行採購、料理，因為經典商品熱賣商品進口調味好的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品也不是秘密，林聖皓曾做牛排實驗，一塊加了嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒認為加嫩精的比較好吃，令他體認飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西」，林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都最近流行產品網路人氣產品top10DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋友享受木工手作樂趣。林聖皓說，正籌備在暖暖開「私人廚房」，那兒店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材，讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，圖為他製作的培根。圖／林聖皓提供 分享 facebook
洋蔥式穿法不夠暖？專家教戰1關鍵保暖度提升20％
【早安健康／張承宇報導】每到冬天寒流來襲，總得先把自己包得像米其林寶寶才敢出門？雖然多數人對於「禦寒」的印象就是「穿厚一點」，但像粽子一樣包緊緊不一定有用！日本醫學博士指出，想預防手腳冰冷，保暖重點在臉和脖子，圍巾、口罩戴對時間，加上正確的「洋蔥穿衣法」，就能提升20％保暖度、整個冬天都能暖呼呼！
防寒密技：圍巾、口罩提早5分鐘配戴能預防手腳冰冷
在介紹防寒保暖密技的節目中，日本神戶女子大學教授、醫學博士平田耕造表示，女性約有半數以上有手腳末端冰冷問題，但比起厚襪子、手套，真正的保暖好物應該是「圍巾和口罩」。這是因為臉部、脖子對寒冷特別敏感，如果接觸到冷空氣，會讓全身都感到寒冷。
日本文化學園大學名譽教授、醫學博士田村照子說明，人體為了避免熱能散逸，會收縮手腳的血管，因此通過手腳的血流會減少，引起手腳冰冷。平田耕造也強調，收縮的血管不易在短時間恢復原狀，手腳一旦冰冷，就要花更長時間才能變溫暖，因此建議在出門前5分鐘、全身還溫暖的時候，就先戴好口罩和圍巾，才能維持最佳保暖效果。
洋蔥穿衣法掌握這個要訣讓暖度提升20％
多數人都知道「洋蔥式穿法」，藉由多層次的穿搭幫身體保暖，也容易適應室內外的溫差。但如果想提高保暖效果，日本文化學園大學服裝學部教授佐藤真理子建議，最外一層的衣服要買大一點的尺寸。
羽絨衣、大衣、毛衣等衣物的禦寒原理，是藉由體溫加熱衣料之間的空氣，形成能夠阻擋外界冷空氣的保護層。但如果最外層的外套尺寸過小，衣服之間的空隙不足，就無法形成保暖空氣層。因此，佐藤真理子建議添購冬天的外套時，選擇較為寬鬆的尺碼，甚至能提升保暖效果達20％！
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