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下面附上一則新聞讓大家了解時事
叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
青蛙跳10多圈 少女橫紋肌溶解
記者曾厚銘／彰化報導
彰化市 1名 14歲女國中生小虹（化名）因為雙腳痠痛、尿液顏色變深，到診所就醫。醫師發現她的血中肌酸磷激酵素值（ CPK）顯著上升，診斷為橫紋肌溶解症，立即轉送彰化基督教醫院治療，避免急性腎衰竭發生。
彰基兒童醫院兒童急診科主治醫師陳亮任提醒，橫紋肌溶解症常以肌肉痠痛表現，程度因人而異。若同時發現尿液顏色深如紅茶或可樂、小便量顯著減少，須儘速就醫。
小虹就醫時表示，在學校教室和同學玩青蛙跳且跳了 10幾圈，隔天又去爬山健行，回家後就肌肉痠痛，連蹲都沒辦法蹲。也因為不敢喝水，整天都沒有什麼尿，小便顏色變成黑色。診所醫師劉姿吟指出，該急症個案有急性腎衰竭的可能性，檢驗發現血中的 CPK顯著上升，轉診彰基治療。
陳亮任說，橫紋肌溶解症為肌肉組織受到傷害後，肌肉細胞壞死且短時間大量釋放肌球蛋白於血液中；若無法及時排出可能導致急性腎臟衰竭。
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